Pan Bagel con salmón ahumado y ajo negro
INGREDIENTES: 6 pan bagel125 kg de queso crema125kg de ajo negro400kg de salmón ahumado300kg de espinacas baby100kg de aguacate PROCEDIMIEN…
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Brocheta de queso crema, camarón y ajo negro
INGREDIENTES: 1 barra de queso crema200 kg de camarón crudo050kg cebolla010. cebollín200gr de ajo negro500kg panko500lt de aceite de maíz10.
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Ensalada de quedo de cabra, mango con aderezo de frambuesa y ajo negro
INGREDIENTES: 500kg de arrúgala200gr de queso cabra natural100kg de nuez garapiñada2 pz de mango1pz de manzana rojaAderezo frambuesa y ajo …
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Huevos poché con ajo negro
INGREDIENTES: 8 huevos (2 por persona)8pz de rebanadas de pan200 gr de espárragos200 gr de salsa holandesa con ajo negro050lt de aceite de …
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Filete de pescado
PREGUNTAS FRECUENTES 1. ¿Por qué el ajo negro tiene proporcionalmente 10 veces más antioxidantes que el ajo fresco?
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